2021/08/04 16:41
昨日も今日も朝も夜もとても暑い仙台市内です。
学生の頃、こんなに暑いことはなかったよなぁ。
汗と共にミネラルも流れてしまうので、
水分ミネラル補給は必須です。
手まりとは全く関係ない内容ですf^_^;
この時期キュウリ、ナス、ピーマンがお安く手に入りますので、ある方のsnsで見つけたレシピをもとに、少しアレンジしたお漬物を作りました♪
材料:キュウリ、ナスは薄く半月切り、ピーマンは縦の千切り、あと、みょうがのみじん切り、そこに、松前漬様の昆布
材料を大きめのボウルに入れておいて、麺つゆ、味醂、輪切り唐辛子(辛いの好きなので多めに入れました)をひと煮立させ、材料にかけます!そして、混ぜ混ぜさせて、らっふして冷蔵庫で冷やします。2〜3時間もおけば冷たくて美味しくできあがり♪
ご飯のお供にもなるし、素麺などと食べても美味しいですよ♪